Memanipulasi Rasio Kopi Layaknya Barista
Untuk menemukan karakter rasa kopi yang sesuai selera, tidak hanya tentang bagaimana rasio kopi dan air yang digunakan, tapi bagaimana menganalisa setiap proses penyeduhannya.
Sehingga nantinya, untuk membuat seduhan kopi berikutnya, variabel seduhan kopi lainnya dioptimalkan, apakah mengoptimasi jenis gilingan, mengoptimasi suhu air, bahkan mengoptimasi teknik penyeduhan kopi.
Baca Juga: Apa yang Sering Dibincangkan Para Penikmat Kopi? Ternyata ini Hasilnya
Rasio Kopi Mempengaruhi Ekstraksi Kopi
Ketika bubuk kopi diekstrak melalui air panas, tentunya rasio kopi dan air juga memegang peranan selain teknik ataupun resep kopi.
Seperti apa proses ekstraksi kopi berlangsung dan bagaimana untuk mengoptimalkan ekstraksi kopi itu sendiri, bisa melalui persiapan atau selama proses penyeduhan.