- Ketika kadar gula darah meningkat, pankreas memproduksi insulin, suatu hormon yang mendorong sel menyerap gula darah untuk energi atau penyimpanan.
- Saat sel menyerap gula darah, kadar gula dalam aliran darah mulai turun.
- Ketika hal ini terjadi, pankreas mulai memproduksi glukagon, suatu hormon yang memberi sinyal pada hati untuk mulai melepaskan simpanan gula.
- Interaksi antara insulin dan glukagon memastikan bahwa sel-sel di seluruh tubuh, dan terutama di otak, mempunyai pasokan gula darah yang stabil.
Metabolisme karbohidrat penting dalam perkembangan diabetes tipe 2, yang terjadi ketika tubuh tidak dapat memproduksi cukup insulin atau tidak dapat menggunakan insulin yang dihasilkan dengan baik.
- Diabetes tipe 2 biasanya berkembang secara bertahap selama beberapa tahun, dimulai ketika otot dan sel lain berhenti merespons insulin. Kondisi yang disebut resistensi insulin ini menyebabkan kadar gula darah dan insulin tetap tinggi lama setelah makan. Seiring berjalannya waktu, tuntutan besar terhadap sel-sel pembuat insulin akan melemahkan sel-sel tersebut, dan produksi insulin pada akhirnya terhenti.***
