SMARTPARENT.ID - Mengonsumsi terlalu banyak gula tambahan dapat meningkatkan tekanan darah dan meningkatkan peradangan kronis, yang keduanya merupakan jalur patologis penyakit jantung. Konsumsi gula berlebih, terutama pada minuman manis, juga berkontribusi terhadap penambahan berat badan dengan menipu tubuh agar mematikan sistem pengontrol nafsu makan karena kalori cair tidak memuaskan dibandingkan kalori dari makanan padat. Inilah sebabnya mengapa lebih mudah bagi orang untuk menambahkan lebih banyak kalori ke dalam makanan rutinnya saat mengonsumsi minuman manis.
“Efek dari penambahan asupan gula – tekanan darah tinggi, peradangan, penambahan berat badan, diabetes, dan penyakit hati berlemak – semuanya terkait dengan peningkatan risiko serangan jantung dan stroke,” kata Dr. Hu.
Berapa yang oke?
Jika 24 sendok teh tambahan gula per hari dirasa terlalu banyak, lalu berapa jumlah yang tepat? Sulit untuk mengatakannya, karena gula bukanlah nutrisi yang dibutuhkan dalam makanan Anda. Institute of Medicine, yang menetapkan Rekomendasi Dietary Allowances, atau RDA, belum mengeluarkan angka resmi untuk gula.
Namun, American Heart Association menyarankan agar wanita mengonsumsi tidak lebih dari 100 kalori (sekitar 6 sendok teh atau 24 gram) dan pria tidak lebih dari 150 kalori (sekitar 9 sendok teh atau 36 gram) gula tambahan per hari. Jumlah tersebut mendekati jumlah yang terkandung dalam sekaleng soda seberat 12 ons.
Baca Juga: Tips Mengurangi Pemanis dalam Makanan, Begini Caranya
Mengurangi tambahan gula
Membaca label makanan adalah salah satu cara terbaik untuk memantau asupan gula tambahan Anda. Carilah nama-nama gula tambahan berikut ini dan cobalah untuk menghindari, atau mengurangi jumlah atau frekuensi makanan yang mengandung gula tersebut:
gula merah
pemanis jagung
sirup jagung