SMARTPARENT.ID Jika sebelumnya kita mengenal Festival Jajanan Bango, dimana banyak sekali jajanan legendaris berkumpul menjajakan makanan terfavoritnya di satu lokasi, kini Bango hadir kembali dengan yang lebih unik dan menarik. ”Foodtruck Jajanan Bango” yang berkeliling ke 13 kota di Indonesia menggunakan Foodtruck (Jakarta, Bogor, Tangerang, Bekasi, Sukabumi, Bandung, Yogyakarta, Semarang, Solo, Surabaya, Malang, Palembang, dan Lampung). Diluncurkan di Jakarta (24/09/25) dan menjadi yang pertama di Indonesia perusahaan kecap berkeliling Indonesia menggunakan Foodtruck.
Lendi Yuwarlian, Head of Marketing Bango and Beverages Unilever Indonesia menjelaskan, ”Kami mengamati adanya fenomena pergeseran minat terhadap dunia kuliner karena berbagai alasan. Misalnya, perubahan gaya hidup yang semakin serba cepat membuat generasi muda lebih memilih resep masakan yang dapat diolah secara lebih praktis.” Karena itu, lanjut Lende, Bango hadir dengan wajah dan misi baru untuk menjadikan kecap sebagai culinary gem yang selalu relevan dan adaptif dengan perkembangan tren kuliner di Indonesia. ”Misi baru Bango salah satunya diwujudkan melalui persembahan ”Foodtruck Jajanan Bango” yang akan berkeliling ke 13 kota untuk mengajak generasi muda mengeksplorasi ragam kuliner kekinian berbasis kecap,” jelas Lendi.
Menurut laporan “Menu Check Study” oleh Kantar tahun 2024, untuk pertama kalinya dalam 10 tahun terakhir, hanya tersisa tiga makanan berbasis kecap di dalam daftar 15 masakan terfavorit masyarakat Indonesia, yaitu Nasi Goreng, Oseng Tempe dan Mie Goreng. Hal ini memperlihatkan masih terbatasnya inspirasi untuk mengolah hidangan kecap yang praktis dan lebih bervariasi.
Dimas Ramadhan Pangestu foodsfluencer dan foodpreneur, yang hadir pada acara ini, berkomentar, ”Sebenarnya inspirasi untuk memasak menggunakan kecap bisa dibilang tak terbatas. Dilihat dari profil rasanya, kecap punya rasa yang sangat kompleks dan lengkap. Ada rasa manis, asin dan gurih, yang makin diperkaya oleh aroma khas dari proses fermentasi kedelai – sehingga kecap sangat versatile digunakan buat melezatkan masakan apapun. Bukan cuma kuliner lokal yang ribuan ragamnya, tapi juga kuliner internasional atau fusion sekalipun. Misalnya dengan penggunaan yang tepat, kecap bisa menggantikan saus Worcestershire, saus tiram atau barbecue.”
Baca Juga: Kampanye “Gemarikan” akan Semakin Sukses Bersama Royco Bumbu Kaldu Rasa Ikan
Tanggap terhadap fenomena yang terjadi, Bango ingin membangkitkan excitement masyarakat terhadap hidangan berbasis kecap dengan memperkenalkan kemasan baru yang mencerminkan semangat Bango untuk selalu bergerak progresif. Dengan desain yang lebih modern dan eye-catching, kemasan ini menegaskan keunikan Bango yang “100% Kecap” dan terasa di setiap tetesannya.
Lendi menambahkan, ”Jika sebelumnya dikenal sebagai brand legendaris dengan misi melestarikan warisan kuliner Indonesia, Bango kini juga membawa misi baru: menjadikan kecap sebagai culinary gem yang selalu relevan dan adaptif dengan perkembangan tren kuliner. Dengan misi baru ini, kami juga menjangkau generasi muda dengan berkolaborasi bersama sederetan foodsfluencers untuk menghadirkan inspirasi resep sehari-hari yang lezat dan mudah dicoba.” Hal ini sesuai dengan karakteristik generasi muda yang sangat suka hang out sambil jajan.
Salah satu contoh jajanan culinary gem adala “Nasi Goreng Saikoro” yang didemokan pembuatannya oleh Dimas. Perpaduan gurih nasi goreng dengan daging saikoro yang terkaramelisasi kecap membuat kelezatan hidangan ini semakin terelevasi menjadikannya sebagai sajian kekinian yang sangat istimewa.
Baca Juga: Permainan Edukatif untuk Anak Usia 3 Tahun: Belajar Sambil Bermain, Seru dan Bermanfaat!
Tasya Kamila, Celebrity Mom yang hobi memasak ikut menyambut antusias wajah dan misi baru Bango, ”Sebagai pecinta kecap dan pengguna Bango sejak lama, happy banget dengan kehadiran wajah baru yang bikin aku makin yakin sama konsistensi Bango untuk menjaga kualitas dengan hanya pakai bahan-bahan alami. Apalagi kalau dulu masak kuliner lokal itu rasanya ribet, lama dan itu-itu aja, sekarang dengan Bango kita bisa masak lebih praktis, lezat dan variatif berkat beragam inspirasi resepnya. Yuk ajak teman dan keluarga ke ‘Foodtruck Jajanan Bango’ supaya kita bisa explore macam-macam menu kecap yang enak dan praktis, terus tinggal coba praktekin deh di rumah!”