SMARTPARENT.ID - Orang sering menganggap madu lebih sehat dibandingkan gula, padahal itu tergantung kegunaannya. Seperti halnya gula, madu juga tinggi karbohidrat, dapat meningkatkan kadar gula darah, dan tinggi kalori.
Madu dan gula menambah rasa manis pada makanan dan camilan. Namun, keduanya memiliki rasa, tekstur, dan profil nutrisi yang berbeda.
Komponen utama madu adalah air dan dua jenis gula: glukosa dan fruktosa.
Para profesional kesehatan mungkin juga menyebut gula sebagai karbohidrat sederhana.
Menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC), jenis gula yang mungkin ditambahkan produsen ke makanan dan minuman meliputi:
- dekstrosa
- fruktosa
- glukosa
- laktosa
- maltosa
- sukrosa, yang biasa disebut gula meja
Baik madu maupun gula dapat menyebabkan penambahan berat badan jika seseorang menggunakannya secara berlebihan.
Manfaat madu
Orang-orang telah menggunakan madu sejak zaman kuno sebagai pemanis dan khasiat obat.
Di bawah ini adalah beberapa manfaat kesehatan yang terkait dengan madu.
Baca Juga: Permainan untuk Anak Usia 0-1 Tahun, Apa yang Harus Diperhatikan?
Kandungan nutrisi
Penelitian menunjukkan bahwa madu memiliki komposisi nutrisi yang bervariasi berdasarkan asal nektar yang digunakan lebah untuk membuatnya. Secara umum, mengandung sedikit serbuk sari lokal dan zat lain, seperti:
