Baca Juga: Manfaat Buah Beri Bagi Kehamilan, Tingkatkan Suplai Darah hingga Janin Lebih Sehat
Apa yang Memicu Epidemi Diabetes?
Di Jepang, Tiongkok, dan negara-negara Asia lainnya, peralihan dari pola makan tradisional kaya karbohidrat (misalnya berbahan dasar nasi) ke kebiasaan makan rendah karbohidrat ala Barat yang menekankan pada daging, produk susu, dan makanan yang digoreng telah disertai dengan peningkatan besar penyakit diabetes. prevalensi.
Demikian pula di Amerika Serikat, pola makan berbasis daging (omnivora) dikaitkan dengan tingginya prevalensi diabetes, dibandingkan dengan pola makan yang menekankan pada makanan yang berasal dari tumbuhan.
Dalam Adventist Health Study-2, setelah disesuaikan dengan perbedaan berat badan, aktivitas fisik, dan faktor lainnya, pola makan omnivora dikaitkan dengan risiko diabetes dua kali lipat, dibandingkan dengan pola makan yang tidak mengonsumsi produk hewani.***
